竹笋炒肉的做法

• 1.把竹笋斯成两半，锅内放水烧开放入竹笋40秒

• 2.捞出竹笋沥干水分，红干椒切断，姜切丝，蒜切片

• 3.肉切好，用生抽，香油，少许盐花椒粉腌制五分钟

• 4.锅内放适量油，待油烧开，放入腌制好的肉，进行反炒，待肉开始微黄变翘时捞出备用，

• 5.然后放入少许油，油烧开放姜蒜再放入竹笋，约炒两分钟后放入肉，进行翻炒，然后放入一点水，待水烧开放少许盐和鸡精就可以了