椰子:补脾
1.买椰子的时候,可以叫老板把椰子肉都刨下来,喜欢厚点的也可以自己切
2.把椰子水倒入炒锅内,放入冰糖,待冰糖融化后,倒入椰子肉,不断的翻炒,差不多干水的时候要小火,记住小火,继续翻炒
3.电饭锅预热,椰子肉炒干水后倒入锅内,不盖盖子
4.不时的去翻两下,慢慢的就可以看到出糖,这时已经满屋子的椰子香味了!
5.最后上盘啦!
冰糖首选*糖,炒过后能让椰子片着色,金黄的看起来更有食欲!
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