起舞弄清影——芦笋奶油香肠蝴蝶面 配 南瓜浓汤

起舞弄清影——芦笋奶油香肠蝴蝶面 配 南瓜浓汤
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健康功效

芦笋:养肝
南瓜:解毒
土豆:解毒

食材用料

蝴蝶面 350克
台湾香肠 4根
适量
研磨黑胡椒 少量
清水 250毫升
淡奶油 250毫升

起舞弄清影——芦笋奶油香肠蝴蝶面 配 南瓜浓汤的做法

  • 起舞弄清影——芦笋奶油香肠蝴蝶面 配 南瓜浓汤的做法图解1

    1.将水煮开加盐适量,取350克意面,中火煮9分钟沥干水备用。

  • 起舞弄清影——芦笋奶油香肠蝴蝶面 配 南瓜浓汤的做法图解2

    2.煮面的同时,将南瓜、土豆去皮切块备用。

  • 起舞弄清影——芦笋奶油香肠蝴蝶面 配 南瓜浓汤的做法图解3

    3.将南瓜土豆块投入破壁料理机加水250毫升,按“浓汤”键开始制作南瓜浓汤。

  • 起舞弄清影——芦笋奶油香肠蝴蝶面 配 南瓜浓汤的做法图解4

    4.将芦笋切段焯水备用。将香肠切片、架锅倒油,小火炒熟香肠,再放入沥干水分的意面翻炒几下,倒入200毫升的淡奶油并加少量水。翻炒中加入适量盐。最后装盘,缀上芦笋。

  • 起舞弄清影——芦笋奶油香肠蝴蝶面 配 南瓜浓汤的做法图解5

    5.南瓜汤加牛奶75毫升后短暂时间搅匀倒出,加淡奶油适量,缀上薄荷叶。

  • 起舞弄清影——芦笋奶油香肠蝴蝶面 配 南瓜浓汤的做法图解6

    6.摆成美美的样子就可以享用了!

小贴士

1.煮意面时要用大量清水,加入少量盐,且不能久煮。
2.合理分配时间,煮面和做浓汤可以同时进行。

起舞弄清影——芦笋奶油香肠蝴蝶面 配 南瓜浓汤的家常做法

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