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炖羊骨
健康功效
羊骨:补肾
食材用料
葱姜，盐，料酒 | |
花椒，草果，桂皮 | 辣椒，茴香，八角 |
老抽，香叶，水 |
炖羊骨的做法
![炖羊骨的做法图解1]()
1.羊骨洗净泡去雪水，炒锅水开放入羊骨焯水
![炖羊骨的做法图解2]()
2.利用焯水时间准备好调料
![炖羊骨的做法图解3]()
3.羊骨炒好沥干水放入高压锅开小火
![炖羊骨的做法图解4]()
4.然后倒入料酒，两小碗水，老抽，再加入备好的调料
![炖羊骨的做法图解5]()
5.锅开后放适量盐撒在上面盖盖，排气阀上汽压20分钟
![炖羊骨的做法图解6]()
6.20分钟后关火待自然放气后打开高压锅
![炖羊骨的做法图解7]()
7.出锅盛盘撒少许葱花即可
小贴士
羊骨焯水时亦可放少许料酒去腥
炖羊骨的家常做法
（全部）
