
用料:
- 韭菜 200g
- 粉条 100g
- 鸡蛋 2颗
- 面粉 500g
- 油 适量
- 盐 适量
- 花椒粉 适量
小贴士:
面糊不要和的太稠,这样做出来的煎饼会有些硬的!
做法:
- 1. 韭菜洗净切碎 2颗鸡蛋炒熟 粉条泡软切碎放入同一个盆中搅拌均匀,加入适量的面粉和水加入适量的盐和花椒粉充分搅拌!
- 2. 平底锅放油加热用勺子舀一勺面浆
- 3. 油热后将面糊倒入平底锅内摊成圆饼状
- 4. 煎熟一面,翻面再煎背面
- 5. 两面都煎好后用铲子叠成半扇子形
- 6. 将煎饼装入盘子中一个就做好了,以此类推做好慢慢的一盘子!
- 7. 成果图