鲜奶馒头

鲜奶馒头
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作者:微风Bees

食材用料

中筋面粉 2 碗
酵母 6 克

鲜奶馒头的做法

  • 鲜奶馒头的做法图解1

    1.把面粉和酵母 均匀搅拌

  • 鲜奶馒头的做法图解2

    2.倒入牛奶和油。搅拌

  • 鲜奶馒头的做法图解3

    3.搅拌完后转移到桌子上揉 (大概来回揉30 分钟)

  • 鲜奶馒头的做法图解4

    4.面揉好后,静置30-45 分钟发酵

  • 鲜奶馒头的做法图解5

    5.发酵2-2.5 倍 排气

  • 鲜奶馒头的做法图解6

    6.用擀面杖压出空气。

  • 鲜奶馒头的做法图解7

    7.然后卷起来切均匀

  • 鲜奶馒头的做法图解8

    8.加入烘培纸

  • 鲜奶馒头的做法图解9

    9.蒸15 分钟后

  • 鲜奶馒头的做法图解10

    10.可以吃了

小贴士

1,揉面要3 光,就是面团要光滑、手也光滑(不沾手)。桌面也光滑 (不沾桌面)
2,蒸好之后要等10 分钟后才打开,这样面团不会塌下去。

本菜谱由微风Bees上传

鲜奶馒头的家常做法

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