三鲜红菇腐竹汤的做法

• 1.腐竹泡软，干货海鲜红菇另用一个大碗浸泡，葱姜蒜切碎备用。油锅烧热，葱姜蒜爆香后，加入浸泡的干海鲜稍微翻炒，放适量的十三香，鸡精，再加入浸泡干海鲜的水，还有腐竹，大火烧开。

• 2.汤烧开后转小火慢慢炖，等腐竹完全变软后可以加入红菇，再大火煮沸。

• 3.红菇放入大火烧开后，加适量盐，料酒调味，洒上少许熟油和葱花即可出锅。