用料：
- 羊肉 300克
- 玉米油 适量
- 盐 一勺
- 孜然 一勺
- 芝麻 一勺
- 辣椒面 一勺
- 葱花 适量
- 杭椒 1根
- 米椒 2个
- 香菜 2根
小贴士：
1.羊肉有肥有瘦才好吃，选择羊排肉特别好
2.腌制时间最短也要2个小时。入味
3.烤的时候翻一次。比较均匀受热
4.加入杭椒，米椒，香菜比较解腻，也可以不加
做法：
- 1. 准备羊肉，喜欢瘦的可以买腿肉。喜欢肥的可以买羊排肉
- 2. 准备拌料
- 3. 把羊肉切成小方块的形状
- 4. 用水洗好羊肉丁
- 5. 把水沥干，放入拌料，
- 6. 加入适量玉米油
- 7. 再放入点生抽
- 8. 搅拌均匀，腌制2个小时，也可以时间更长
- 9. 再烤盘放好锡纸，把羊肉摆上
- 10. 烤箱上下管，200度，25分钟
- 11. 中途翻一次。均匀受热
- 12. 成品1
- 13. 拿出来和杭椒，米椒，香菜。拌匀，可以弄个调味汁，蘸着吃，