手撕杏鲍菇的做法

• 1.杏鲍菇切两半 放盘子里 入锅蒸8-10分钟 蒸好的杏鲍菇会出汤汁 不要倒掉蒸杏鲍菇盘子里的汤汁 放一边待用

• 2.杏鲍菇顺着纹理撕成细条 这个过程费时 不要着急 慢慢撕

• 3.蒸杏鲍菇的汤汁倒入撕好的杏鲍菇里面 蒜末 葱花放杏鲍菇上面 炒锅倒油放入花椒粒 待花椒粒变色后捞出扔掉 把油泼在葱花上 放入剩余调料

• 4.拌匀