五花肉:滋阴 胡萝卜:健脾 酱油:活血化瘀
1.准备食材
2.将胡萝卜豆干肉切好待用
3.将肉一部分有油的地方切下炸下油,将渣渣盛出来,这样就不用倒油了,可以直接开始炒了
4.倒入少许葱末翻炒,增加香味
5.把油加热,倒入切好肉
6.肉炒到金黄,个人比较喜欢五花肉肥肥的感觉,所以炒得不是很干喜欢干煸一点的可多炒一会儿?
7.来回翻炒入味
8.加入少量水,颜色变淡了,放入酱油调色,个人口味酌情加盐,盖锅盖焖
9.熟了,把水主干,颜色是不是又回来了
10.上菜
11.话说配个米饭青菜什么的更好吃*^_^*
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