如意香干的做法

• 1.黄豆芽去根，洗净，沥干水分；香干切丝；红椒去蒂、籽，切丝；大蒜去皮，洗净，切厚片。

• 2.锅入油烧热，放入香干、蒜片。小火煸炒至香干出香味，变硬。

• 3.放入黄豆芽，大火快速翻炒均匀。

• 4.再放入红椒丝，调入生抽、砂糖、盐大火翻炒1分半钟即可出锅。