用料：
- 蝉蛹 500克
- 油 适量
- 盐 少许
- 辣椒粉 10适量
- 孜然粉 10适量
- 葱 3大块
- 姜 3大片
- 干辣椒 5个
- 大料 1个
- 花椒 适量
小贴士：
蚕蛹出锅热的时候就软软的 晾凉才会酥 喜欢酥一点口感可以多炸会
做法：
- 1. 将蝉蛹洗净 锅内下入 葱姜 大料 花椒 盐
- 2. 下入蝉蛹煮5----6分钟沥干水
- 3. 捞出晾凉 切半 去除中间黑色小块 重复
- 4. 热油 下入剪好的蝉蛹炸至6----8分钟
- 5. 捞出沥干油 装盘
- 6. 放入适量的辣椒粉和孜然粉 搅拌即可
蚕蛹出锅热的时候就软软的 晾凉才会酥 喜欢酥一点口感可以多炸会