莲藕筒骨汤的做法

• 1.准备好所需食材，莲藕去皮洗净，葱洗净切段和末，姜去皮洗净切片

• 2.筒骨焯水洗净

• 3.莲藕切块泡水

• 4.锅里放入水和筒骨，姜片和葱段，大火烧开

• 5.水滚后撇去杂质，加少许料酒改小火慢炖

• 6.一直炖到筒骨差不多熟烂，加入莲藕，加盐大火烧开后，改小火慢炖

• 7.炖到莲藕熟烂后，撒上葱花即可