韭菜盒子的做法

做法：

• 1. 面粉加入温水化开的发酵粉，揉成光滑的面团。
• 2. 放温暖处发酵两倍大时，揉光，醒10分钟。
• 3. 利用发面时间准备馅，木耳，粉丝，提前泡发，洗净，切碎。鸡蛋打散炒至凝固，韭菜洗净，控水，切碎。
• 4. 包时再放盐，五香粉，色拉油，拌匀。防止韭菜出水。
• 5. 把面团揉匀，分成均匀小块，擀成博饼，放适量的馅。
• 6. 像包饺子一样，捏出摺来。用手轻轻拍扁。
• 7. 电饼铛放入适量的油，小火烙。
• 8. 烙成两面金黄即可。
• 9. 成品图。