春笋丝炒猪肉的做法

• 1.主要材料猪肉和春笋丝 提前把笋切丝过水放盐 保持笋丝颜色不变 然后在过冷水

• 2.然后先把姜切丝 辣椒切丁 香菜切丁 猪肉选择肥少一点 瘦肉多一点 肥肉切片 瘦肉切小条不要太粗

• 3.先热锅 然后下肥肉煸出猪油 在下瘦肉多煸炒一会

• 4.在下姜煸炒出香味 然后在下干辣椒煸炒

• 5.在下春笋丝翻炒 反复翻炒几次

• 6.根据个人口味 下盐 味精 鸡粉 十三香 适量 翻炒

• 7.在倒入清水 差不多要没过笋丝就可以 然后盖好锅盖焖 用大火烧

• 8.烧到汤汁收到差不多就行 放入香菜翻炒 就可以出锅

• 9.成品 味道很好的 赶紧试试把