糖醋茄条

糖醋茄条
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作者:果儿123

健康功效

茄子:清热
鸡蛋:养血

食材用料

番茄沙司 适量
适量
葱,蒜 适量

糖醋茄条的做法

  • 糖醋茄条的做法图解1

    1.准备好食材

  • 糖醋茄条的做法图解2

    2.茄子洗净切条

  • 糖醋茄条的做法图解3

    3.步骤2加鸡蛋搅拌均匀

  • 糖醋茄条的做法图解4

    4.图3后再加入淀粉,搅拌均匀

  • 糖醋茄条的做法图解5

    5.最后加入面粉搅拌,多加一点(也可以一条一条的蘸上面粉)最后如图

  • 糖醋茄条的做法图解6

    6.裹好面粉后 热油锅下茄子,炸制金黄色捞出(此步本人做了两次)这样炸出的茄子更酥脆

  • 糖醋茄条的做法图解7

    7.锅内留底油,放葱蒜,驱锅,放番茄沙司,倒入茄子翻炒加入少许盐调味即可

  • 糖醋茄条的做法图解8

    8.成品出锅喽

小贴士

茄子最好炸两次哦

本菜谱由果儿123上传

糖醋茄条的家常做法

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