青椒炒苦瓜

青椒炒苦瓜
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作者:叶落菩提

健康功效

青椒:活血化瘀
苦瓜:活血化瘀

食材用料

一汤匙
鸡精 一汤匙

青椒炒苦瓜的做法

  • 青椒炒苦瓜的做法图解1

    1.准备好食材:青椒和苦瓜。

  • 青椒炒苦瓜的做法图解2

    2.把青椒和苦瓜都切成细长条,放盘子里备用。

  • 青椒炒苦瓜的做法图解3

    3.给锅里加入凉水,烧开后把青椒和苦瓜倒入开水里焯一分钟,然后用凉水冲一下,控干水分,放盘子里备用。

  • 青椒炒苦瓜的做法图解4

    4.给锅里加点油,开大火,把青椒和苦瓜倒入锅里,加入盐和鸡精,翻炒一分钟,即可装盘食用。

  • 青椒炒苦瓜的做法图解5

    5.青椒炒苦瓜成品图。

小贴士

把青椒和苦瓜焯水是为了去除苦瓜的苦味,这样更方便食用。

这道菜一定要大火快炒。

本菜谱由叶落菩提上传

青椒炒苦瓜的家常做法

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