糯米:敛汗
1.糯米用水泡24小时。
2.把泡好的米放锅里蒸,蒸40分钟。凉凉。
3.酒曲用凉开水化开,放在蒸熟的糯米饭里。然后放在酸奶机里,酸奶机插电,36小时就好了。
制作过程中,盆和手要洗净,不要有油。
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