炸鸡排的做法

• 1.半块鸡脯肉片成两片，再用刀背敲打松散

• 2.盐葱姜蚝油料酒鸡精十三香生抽在一起腌制一小时

• 3.去掉葱姜蘸上淀粉

• 4.鸡蛋打散，蘸了淀粉的鸡脯肉再蘸上鸡蛋

• 5.放面包糠里粘匀

• 6.锅里加油，七成热放鸡肉小火炸至金黄出锅

• 7.出锅

• 8.切成条状，蘸番茄酱