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早餐——与烧卖的甜蜜约会的做法

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  • 用料:

  • 肉糜  1斤
  • 香菇  6朵
  • 春笋  若干
  • 馄饨皮  若干
  • 广式腊肠  2根
  • 草莓  三颗
  • 薄荷叶  两支
  • 大米  若干
  • 芝麻  几颗
  •  适量
  •  适量
  • 生抽  适量
  •  几根
  •  两片
  • 料酒  若干

小贴士:

1.烧卖的制作也可以用烧卖皮,我是就地取材,没想到有意想不到的效果。但是,馄饨皮的局限就在于冷了之后就会有点硬。
2.早餐的餐具配备很重要,会直接影响视觉效果。

做法:

  • 1. 准备材料
  • 2. 将葱、姜、香肠、春笋和香菇成末放入肉糜,添点儿料酒和生抽,朝一个方向搅拌均匀、上劲,开油锅煸炒至熟。
  • 3. 用馄饨皮包成烧卖
  • 4. 大米淘洗干净,电饭煲定时熬煮,盛一碗;烧卖蒸熟装盘;坠上草莓和薄荷叶。
  • 5. 赶快与烧卖来一次甜蜜的约会吧!