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南瓜豆沙馒头的做法

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  • 用料:

  • 南瓜  250克
  • 面粉  390克
  • 酵母  3克
  • 豆沙  适量

小贴士:

南瓜出水很厉害,揉面就不要放水了,*一定要再次醒发20分钟在入锅蒸,蒸好馒头不要立刻打开锅盖,稍等几分钟免得馒头回缩。

做法:

  • 1. 把南瓜去皮洗干净
  • 2. 这是弄好的
  • 3. 切成小块,放微波炉高火十分钟,(每隔3分钟搅拌一次)
  • 4. 放到温度大约30度的时候放入酵母搅拌均匀就可以
  • 5. 南瓜出水很多的揉面就不要放水了,盖上潮乎乎的湿布开始醒发吧!
  • 6. 这样就醒发好了
  • 7. 开始制作吧!豆沙是我提前做好的,我有写豆沙菜谱哦!
  • 8. 用刀背在包好豆沙馅的圆饼上出硌出南瓜印,然后在用菠菜面做出装饰
  • 9. 做好后再次醒发20分钟
  • 10. 入锅喽
  • 11. 水开后蒸17分钟就好了(要根据大小决定时间哦)
  • 12. 玫瑰馒头和南瓜馒头同框?