香椿鸡蛋炒饭的做法

• 1.材料，洗净

• 2.火腿切小丁，香椿焯水切小，胡萝卜切碎

• 3.热锅下油，煸香火腿丁，下香椿，水分炒干出香味，下胡萝卜碎翻炒两下

• 4.将以上材料扒在锅边，在锅里加食用油，下打散的鸡蛋

• 5.鸡蛋半熟时下米饭翻炒，加盐和少许白糖调味，炒匀出锅