脆皮豆腐

脆皮豆腐
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作者:惜缘

健康功效

豆腐:解毒
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
白糖:活血化瘀

脆皮豆腐的做法

  • 脆皮豆腐的做法图解1

    1.准备食材

  • 脆皮豆腐的做法图解2

    2.豆腐切大小适中的块

  • 脆皮豆腐的做法图解3

    3.鸡蛋磕入碗中,搅成蛋液

  • 脆皮豆腐的做法图解4

    4.将豆腐块放入蛋液中,上下两面都沾上蛋液

  • 脆皮豆腐的做法图解5

    5.下锅煎,煎至两面金黄色装盘

  • 脆皮豆腐的做法图解6

    6.青椒和蒜瓣切碎,加入生抽、醋、白糖、味精、料酒、香油调成汁

  • 脆皮豆腐的做法图解7

    7.豆腐蘸酱汁食用

小贴士

豆腐在煎至的过程中不要随意翻动

本菜谱由惜缘上传

脆皮豆腐的家常做法

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