1.芡实,薏米稍泡15分钟。
2.老鸭切小块。
3.姜片少许。
4.鸭块飞血水,再用热水过干净。
5.6-7碗水烧开,倒入芡实薏米姜片。
6.水开后倒入鸭块,烧开后转小火10分钟,闻到香味关火。
7.倒入电饭煲按煲汤键,三人份量煲60分钟就可以了。
芡实蓑米不宜放多,因药材泡在汤里会涨,会吸干汤水。
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