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  • 用料:

  • 鱿鱼  1条
  • 红辣椒  1个
  • 西蓝花  1朵
  •  适量
  • 耗油
  • 酱油
  • 鸡精

小贴士:

有两点很重要,第一:饭收水时,还有一点水,*第二:想吃锅巴的摁两三次煮饭,跳起来保温过一到两分钟才可以摁的,

做法:

  • 1. 一切准备好,西蓝花的梗我切片了
  • 2. 锅里放一点油,大火翻炒鱿鱼一分钟,时间不要太久,一分钟左右就行了,主要是把鱿鱼的水炸出来
  • 3. 鱿鱼上碟,放去酱油,可以多放一点
  • 4. 放入耗油
  • 5. 花生油
  • 6. 鸡精
  • 7. 
  • 8. 搅拌
  • 9. 西蓝花开水煮三十秒左右就行了
  • 10. 起锅放油翻炒一下,下讲酱油耗油翻炒一两分钟上碟备用
  • 11. 这一步我是失败了,要在米饭还有水的时候放材料下去的,就是米饭收水,出现洞洞的时候
  • 12. 鱿鱼垫底,这一步我也失败了,西蓝花跟甜椒不需要跟鱿鱼一起放,会黄掉的,应该在饭跳闸到保温的时候再放
  • 13. 水放多了,主要还是放得晚了,饭都快熟了,主要的来了,想要锅巴的,饭跳到保温大概过两分钟左右,再摁下去到煮饭,跳起来两分钟左右再摁下去,重复两三次就可以有香喷喷的锅巴了,刚跳起来保温是摁不下去的
  • 14. 一股扑鼻而来的鱿鱼香味
  • 15. 还是很好吃,香哈第一个鱿鱼电饭锅煲仔饭啊