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番茄烩豆腐
健康功效
豆腐:解毒
酱油:活血化瘀
番茄烩豆腐的做法
![番茄烩豆腐的做法图解1]()
1.豆腐清洗后切薄片
![番茄烩豆腐的做法图解2]()
2.锅里放油烧热，下入豆腐片煎至两面呈金黄色，捞起沥油备用
![番茄烩豆腐的做法图解3]()
3.番茄洗净切碎
![番茄烩豆腐的做法图解4]()
4.番茄入锅煎出红汤
![番茄烩豆腐的做法图解5]()
5.放入煎好的豆腐翻炒，加入酱油增色
![番茄烩豆腐的做法图解6]()
6.依次加入盐，鸡精，淋上水淀粉继续翻炒均匀后盛盘
小贴士
1. 煎豆腐时一定要小火，以免煎胡，可以预先用电饼铛烤出水份，有利于缩短烹饪时间。
2. *汤
3. 豆腐已经用油煎过，酱油要少放以免抢味
4. 淀粉勾薄点不易糊锅
番茄烩豆腐的家常做法
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