京酱肉丝的做法

• 1.食材准备

• 2.肉切肉丝

• 3.放入盐，淀粉，料酒腌制

• 4.黄瓜，胡萝卜，小葱白切丝备用

• 5.用开水把切好的豆皮焯一下

• 6.和生菜叶洗净，摆盘备用

• 7.架锅倒入食用油

• 8.放入肉快速翻炒

• 9.至肉表面发白断生，盛出备用

• 10.锅内再倒入豆瓣酱炒出香味

• 11.倒入肉丝快速翻炒

• 12.快速放入盐和老抽翻炒均匀

• 13.出锅摆盘