
用料:
- 米饭 300克
- 紫菜 3张
- 黄瓜 一根
- 胡萝卜 一根
- 火腿 一根
- 鸡蛋 一个
- 酸萝卜 三条
- 金枪鱼 适量
- 花生油 适量
- 盐 少许
- 香油 少许
做法:
- 1. 黄瓜、火腿肠、胡萝卜切条,锅内放入少量花生油轻微翻炒片刻盛出备用。鸡蛋打入碗中,加入一丁点儿盐打散摊成蛋饼切条备用。米饭加入适量寿司醋香油拌匀,放凉。
- 2. 紫菜铺平,把拌好的米饭均匀铺满紫菜4分之3处,紫菜边在放几个饭粒,这样才能确保紫菜边缘更好的粘合。依次放入黄瓜条,鸡蛋条,火腿肠条,胡萝卜条,酸萝卜条和金枪鱼,挤上适量千岛酱,然后慢慢的卷起。
- 3. 将卷好的紫菜卷用刀切成约2厘米宽。
- 4. 沾点芥末汁就可以享用了。