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蒜苔豆腐
健康功效
豆腐:解毒
洋葱:利水
蒜苔豆腐的做法
![蒜苔豆腐的做法图解1]()
1.豆腐切1厘米小方块，开水焯。
![蒜苔豆腐的做法图解2]()
2.准备蒜苔切粒，姜末洋葱碎葱叶
![蒜苔豆腐的做法图解3]()
3.热油下蒜苔姜洋葱爆香
![蒜苔豆腐的做法图解4]()
4.将除葱叶外的其它料放一小碗加适量水拌匀倒入锅中
![蒜苔豆腐的做法图解5]()
5.烧开
![蒜苔豆腐的做法图解6]()
6.加入豆腐用铲背轻轻划开，盖上锅盖再次烧开
![蒜苔豆腐的做法图解7]()
7.加入水淀粉收汁
![蒜苔豆腐的做法图解8]()
8.出锅装盘散葱叶
小贴士
1.豆腐加盐焯水后不易碎。2.豆腐烧的时间不宜长，保持嫩的口感。3.盐量要少，因蚝油等佐料中都有盐分
蒜苔豆腐的家常做法
（全部）
豆腐:解毒
洋葱:利水
1.豆腐切1厘米小方块，开水焯。
2.准备蒜苔切粒，姜末洋葱碎葱叶
3.热油下蒜苔姜洋葱爆香
4.将除葱叶外的其它料放一小碗加适量水拌匀倒入锅中
5.烧开
6.加入豆腐用铲背轻轻划开，盖上锅盖再次烧开
7.加入水淀粉收汁
8.出锅装盘散葱叶
1.豆腐加盐焯水后不易碎。2.豆腐烧的时间不宜长，保持嫩的口感。3.盐量要少，因蚝油等佐料中都有盐分
