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肉丝卷豆腐皮的做法

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  • 用料:

  • 猪瘦肉  一斤
  • 辣椒  一斤
  • 面酱  适量
  • 味极鲜
  • 白糖
  • 味精
  • 苜蓿,没有可以不放
  • 花椒面

做法:

  • 1. 把肉切好,放姜,蒜,花椒面,到味极鲜和油腌制一会,再炒,炒肉时油多放点,炒一会放点老抽和生抽再翻两下放盐,糖,味精,面酱一起炒均匀。
  • 2. 肉炒熟了再放青椒丝一起翻炒均匀即可。
  • 3. 炒好了,准备豆腐皮。
  • 4. 豆腐皮可以换个形状摆放。