(冷藏汤种)低糖白土司

(冷藏汤种)低糖白土司
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作者:Lemon777

食材用料

面包粉(新良) 270克
女士奶粉(伊利) 25克
冷藏汤种(自制) 95克
淡味黄油(总统) 25克
温水 150ml
阿斯巴甜 3克
3克
酵母 5克

(冷藏汤种)低糖白土司的做法

  • (冷藏汤种)低糖白土司的做法图解1

    1.把面粉和奶粉的分量称好

  • (冷藏汤种)低糖白土司的做法图解2

    2.先放温水,糖和盐对角放,然后把刚刚称好的面粉和奶粉投入,再顶端挖道沟放入酵母,然后把冷藏的汤种放入最上方。

  • (冷藏汤种)低糖白土司的做法图解3

    3.和面5分钟之后,再放入融化后的黄油,再和面5分钟。然后设定iMix模式和面20分钟,和面到可以扩展出面膜之后就可以了。

  • (冷藏汤种)低糖白土司的做法图解4

    4.倒出来面团,擀面杖排气整形后卷成一卷,再放回面包机,设定发酵1.5小时。

  • (冷藏汤种)低糖白土司的做法图解5

    5.发酵完毕,设定烘烤浅色30分钟。

  • (冷藏汤种)低糖白土司的做法图解6

    6.出炉脱模,等待冷却。

  • (冷藏汤种)低糖白土司的做法图解7

    7.冷却后再切开,汤种土司真心很软很好吃喔!

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(冷藏汤种)低糖白土司的家常做法

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