尖椒炒鱿鱼的做法

• 1.1.先把尖椒去核斜刀切好

• 2.2.把用碱水泡好的鱿鱼去骨，洗净

• 3.3.开边，然后斜刀切出小方格，再切成一段段备用

• 4.4.把切好的鱿鱼用开水烫卷备用

• 5.5.先放花生油把鱿鱼翻炒一下，加入豆豉加少许水翻炒，炒得差不多就倒入尖椒翻炒，记得要留少少水汁，炒得差不多就放少许盐放(酱油，生粉勾兑的水)收汁