红枣千层米糕的做法

• 1.大米泡水一晚上泡发

• 2.泡好的米加适量水用搅拌机打成米浆

• 3.打好的米浆，不要加太多水了，浓度刚刚好就行

• 4.红枣切小粒

• 5.把切好的枣拌入米浆里，加入白糖，和一点点碱【碱先加水调好】

• 6.下锅先蒸薄薄的一层，蒸熟后再添加一层，重复一层一层的蒸，蒸大概七八层，可以自己掌握。