柠香清蒸鲈鱼

柠香清蒸鲈鱼
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作者:茹果妈妈

健康功效

鲈鱼:护齿、保护骨骼
柠檬:生津止渴
白糖:低蛋白质

食材用料

适量
白胡椒粉 适量
海鲜酱油 适量
蒸鱼豉油 适量

柠香清蒸鲈鱼的做法

  • 柠香清蒸鲈鱼的做法图解1

    1.鲈鱼洗净,侧切几道口子

  • 柠香清蒸鲈鱼的做法图解2

    2.用姜片和葱段塞进鱼的肚子里,和开口处,然后用盐抹在鱼身上

  • 柠香清蒸鲈鱼的做法图解3

    3.取半个柠檬,将柠檬汁滴撒在鱼身上,腌制15分钟

  • 柠香清蒸鲈鱼的做法图解4

    4.葱白切丝,当进温水里,让其自然卷曲,然后控水待用

  • 柠香清蒸鲈鱼的做法图解5

    5.鱼上锅,大火蒸15分钟

  • 柠香清蒸鲈鱼的做法图解6

    6.调制酱汁,白糖,白胡椒粉,蒸鱼豉油,海鲜酱油,香油

  • 柠香清蒸鲈鱼的做法图解7

    7.蒸好的鲈鱼装盘

  • 柠香清蒸鲈鱼的做法图解8

    8.在鱼身上摆上柠檬片

  • 柠香清蒸鲈鱼的做法图解9

    9.然后摆上葱丝,热油淋在鱼身上,油不要过热,然后撒上枸杞点缀

  • 柠香清蒸鲈鱼的做法图解10

    10.最后,把调制好的酱汁淋在鱼身上,即可

  • 柠香清蒸鲈鱼的做法图解11

    11.一盘美味的清蒸鲈鱼就做好啦

  • 柠香清蒸鲈鱼的做法图解12

    12.味道鲜美,颜色诱人

小贴士

放柠檬可以有效的去腥,提鲜~今天我给孩子做的,自己吃的话可以把枸杞换成小红椒

本菜谱由茹果妈妈上传

柠香清蒸鲈鱼的家常做法

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