
用料:
- 小麦淀粉 适量
- 生粉 少许
- 虾 适量
- 肉茸 适量
- 胡萝卜 少许
- 油 少许
- 盐 少许
- 胡椒粉 少许
- 鸡精 少许
做法:
- 1. 准备好肉茸、虾仁去虾线切成丁、胡萝卜切成丁备用
- 2. 放入盐、胡椒粉、生粉、油、鸡精顺时针方向搅拌
- 3. 小麦淀粉和适量生粉混合
- 4. 用沸腾的水搅拌成雪花状
- 5. 和成面团
- 6. 再放入少许油揉成表面光滑
- 7. 去少许面团搓圆后用刀背碾成薄片(刀要抹点油才不会粘)
- 8. 像包饺子那样
- 9. 这样就完成一个
- 10. 水烧开隔水蒸10钟左右
- 11. 蒸好后晶莹剔透
- 12. 看着就挺不错的哦,来一个