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家常大饼的做法
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用料:
普通面粉
500克
玉米油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
小贴士:
烙饼讲究三翻四转,中小火烙,会起鼓包,这样的饼坯子是成功的
做法:
1.
一半热水一半冷水和面,然后醒两个小时
2.
切成大小差不多的剂子
3.
一份剂子擀成薄片,涂上玉米油
4.
再涂花椒粉
5.
从一头卷起
6.
卷成这样
7.
再盘起来
8.
压扁
9.
擀成圆形的片
10.
平底锅预热后涂薄薄一层油,放入擀好的饼坯子,中小火两面烙成这样就可以了
11.
可以吃咯
12.
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