杂粮饸烙面的做法

• 1.3种面粉混合均匀

• 2.加入水搅匀盖盖醒30分钟

• 3.利用这段时间肉切小丁

• 4.土豆，胡萝卜，尖椒，木耳切好

• 5.葱姜蒜切好

• 6.热锅凉油，放入肉丁煸炒

• 7.煸好后放入葱姜蒜继续炒出香味

• 8.然后放入土豆丁胡萝卜丁尖椒丁，木耳碎翻炒

• 9.再加入五香粉，生抽，盐适量水煮开锅3分钟

• 10.加入鸡精出锅盛入碗中

• 11.这时面已经醒好如图

• 12.炒锅水开，把醒好的面用勺子放入压莜面器中压入锅里

• 13.再次开锅煮一分钟左右面条出锅盛盘，放少绿许葱末，适量面卤，少许黑胡椒碎即可