茄子烧毛豆

茄子烧毛豆
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作者:蓝梅93

健康功效

茄子:清热
毛豆:健脾

茄子烧毛豆的做法

  • 茄子烧毛豆的做法图解1

    1.茄子去皮,洗净。

  • 茄子烧毛豆的做法图解2

    2.毛豆剥皮,洗净。

  • 茄子烧毛豆的做法图解3

    3.茄子切滚刀块

  • 茄子烧毛豆的做法图解4

    4.先把毛豆放锅里加少许盐煮至稍微有点酥软。

  • 茄子烧毛豆的做法图解5

    5.锅中稍微多加些油,煸炒茄子至变色

  • 茄子烧毛豆的做法图解6

    6.再倒入毛豆加水加入盐一起煮。

  • 茄子烧毛豆的做法图解7

    7.煮4.5分钟茄子和毛豆都软糯了加入蔬之鲜即可装盘了

小贴士

毛豆先要水里煮一下。

本菜谱由蓝梅93上传

茄子烧毛豆的家常做法

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