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茄子烧毛豆
健康功效
茄子:低蛋白质
毛豆:清热解毒
茄子烧毛豆的做法
![茄子烧毛豆的做法图解1]()
1.茄子去皮，洗净。
![茄子烧毛豆的做法图解2]()
2.毛豆剥皮，洗净。
![茄子烧毛豆的做法图解3]()
3.茄子切滚刀块
![茄子烧毛豆的做法图解4]()
4.先把毛豆放锅里加少许盐煮至稍微有点酥软。
![茄子烧毛豆的做法图解5]()
5.锅中稍微多加些油，煸炒茄子至变色
![茄子烧毛豆的做法图解6]()
6.再倒入毛豆加水加入盐一起煮。
![茄子烧毛豆的做法图解7]()
7.煮4.5分钟茄子和毛豆都软糯了加入蔬之鲜即可装盘了
小贴士
毛豆先要水里煮一下。
茄子烧毛豆的家常做法
（全部）
茄子:低蛋白质
毛豆:清热解毒
1.茄子去皮，洗净。
2.毛豆剥皮，洗净。
3.茄子切滚刀块
4.先把毛豆放锅里加少许盐煮至稍微有点酥软。
5.锅中稍微多加些油，煸炒茄子至变色
6.再倒入毛豆加水加入盐一起煮。
7.煮4.5分钟茄子和毛豆都软糯了加入蔬之鲜即可装盘了
毛豆先要水里煮一下。
