炸蒜蓉丸子的做法

• 1.准备好肉茸

• 2.蒜粒去皮

• 3.切成末

• 4.把蒜末、盐、胡椒粉、酱油、木薯粉放进肉茸中

• 5.搅拌均匀（木薯粉要适当的添加，用手抓着有粘性就可以）

• 6.握成丸状

• 7.油锅烧至七八成熟调小火放丸子炸至

• 8.炸至表面金黄

• 9.炸好沥干油

• 10.丸子放进碗里隔水蒸十分钟左右

• 11.成品