披萨和面包的做法

• 1.除黄油和盐外所以配料全放到搅拌机里，活成面团状放入盐

• 2.活出筋放入黄油

• 3.活出扩展膜不断为好，断开边缘没有刺也可以

• 4.团成团，放入烤箱发酵20~30分钟，最好底下放碗水。确保湿度，发至二倍拿出

• 5.擀至圆状，我的披萨模具还没有到?所以用八寸的戚风蛋糕底代替了，能用但不好用。底上抹上黄油，不沾盘，用手指戳洞。防止回缩

• 6.剩的面做成别的面包花样，也好吃

• 7.放入烤箱发酵。同样最好在底下放碗水。烤箱太小了，放不下

• 8.发好后，准备芝士，番茄酱。沙拉酱。这三样不能少，别的料按自己喜欢吃的来配就好了。底下耍一层番茄酱，放一层芝士，再放上自己喜欢的食物。在淋上番茄酱和沙拉酱，再放上一层芝士

• 9.烤箱预热180度，放入烤大概三十分钟。出炉