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肉末土豆片
健康功效
土豆:解毒
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
酱油:补血、护齿、保护骨骼
肉末土豆片的做法
![肉末土豆片的做法图解1]()
1.土豆洗净切片，放锅里稍微煮一下，约7～8成熟，捞起沥干水分备用
![肉末土豆片的做法图解2]()
2.青椒洗净切块，大蒜剥皮切片备用
![肉末土豆片的做法图解3]()
3.肉末用料酒，盐，豆瓣酱调味，腌渍一会入味备用
![肉末土豆片的做法图解4]()
4.炒锅里放油烧热，下入蒜瓣炒香至金黄色
![肉末土豆片的做法图解5]()
5.下入肉末翻炒至变色，炒出香味，全部炒散
![肉末土豆片的做法图解6]()
6.下入青椒块翻炒均匀
![肉末土豆片的做法图解7]()
7.下入土豆片继续翻炒
![肉末土豆片的做法图解8]()
8.依次加入盐，鸡精，酱油调味后盛出装盘
小贴士
1. 土豆片预先煮至半熟，便于炒时省时，但不可煮太熟，以免翻炒时不成形。
2. 还可以加点红椒配色更好看。
3. 肉末不要加淀粉，炒得焦一点吃起来更香！
肉末土豆片的家常做法
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