酱爆包菜的做法

• 1.包菜半颗，去掉根，切成丝，洗净；

• 2.放入开水里焯水；

• 3.捞出沥干水分；

• 4.郫县豆瓣酱一勺；

• 5.锅烧热倒油，下入包菜丝翻炒片刻；

• 6.随后放入豆瓣酱、盐、糖翻炒；

• 7.最后调入鸡精翻匀即可。