鳕鱼:护齿、保护骨骼 豆腐:清热泻火 酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.鳕鱼用十三香,黑胡椒,酱油,绍兴料酒腌制
2.鳕鱼两面煎香,豆腐两面煎香
3.番茄,辣椒,姜,蒜剁碎,热油下锅炒
4.放豆腐,鳕鱼酱油黄豆酱等焖煮,起锅前撒入葱花装盘
我是用腌制鳕鱼的料酒黑胡椒十三香等辅料直接焖煮豆腐,焖煮的时间稍久些,让汁充分渗入豆腐里,呵呵感觉豆腐比鳕鱼更好吃……初次发帖,没有经验,忙着煮菜,忘记按步骤拍照了,下次补上呵呵
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