东北乱炖

东北乱炖
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作者:因为爱情

健康功效

土豆:解毒
豆角:活血化瘀
茄子:清热

东北乱炖的做法

  • 东北乱炖的做法图解1

    1.准备好食材(各种蔬菜,可以根据喜欢增减蔬菜品种)

  • 东北乱炖的做法图解2

    2.准备里脊和葱(可以选择五花肉,更香)

  • 东北乱炖的做法图解3

    3.蔬菜洗净,豆角掰段,土豆切条用清水泡上去除淀粉,西红柿切块,大头菜,青椒掰块,茄子掰块用盐腌十分钟杀出水

  • 东北乱炖的做法图解4

    4.里脊切片,葱切葱花

  • 东北乱炖的做法图解5

    5.锅里放适量油,热了以后放葱花炝锅,然后放入里脊肉片,十三香煸炒变色

  • 东北乱炖的做法图解6

    6.放入豆角煸炒半分钟左右

  • 东北乱炖的做法图解7

    7.放入茄子煸炒一会

  • 东北乱炖的做法图解8

    8.放入土豆煸炒

  • 东北乱炖的做法图解9

    9.放入大头菜煸炒

  • 东北乱炖的做法图解10

    10.放入盐,酱油,蚝油调味

  • 东北乱炖的做法图解11

    11.翻炒均匀以后添水,放入西红柿块,大火炖二十分钟左右

  • 东北乱炖的做法图解12

    12.出锅之前放入青椒继续炖两分钟左右就可以了

  • 东北乱炖的做法图解13

    13.出锅,盛出上桌吧

小贴士

蔬菜选择多样,可以放大白菜,金针菇,鲜蘑,洋葱等等,根据个人喜欢放,青椒本身可以生吃所以最后临出锅再放,保持青椒的口感。

本菜谱由因为爱情上传

东北乱炖的家常做法

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