南瓜:低蛋白质
1.南瓜洗净
2.切块去籽,放高压锅蒸熟,趁热用勺子压成南瓜泥
3.南瓜泥自然凉透,放入少许盐,适量面粉,一颗鸡蛋
4.用勺子搅动和面
5.然后用手揉面成团盖盖醒一会
6.再次揉面至光滑盖盖醒30分钟
7.把醒好的面放在案板上擀制
8.边擀边撒面粉擀成这样
9.撒面粉折叠
10.切面
11.开水煮面煮好盛碗
12.黄瓜去皮切丝适量放在面上
13.炸好的肉酱适量放在面上
14.好了,可以享用美食了
南瓜泥凉透后再和面,南瓜泥本身含有水份,不可再加入水。
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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