五花肉焖饭

五花肉焖饭
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作者:晨晨3891

健康功效

五花肉:滋阴
香菇:解毒
西葫芦:清热

五花肉焖饭的做法

  • 五花肉焖饭的做法图解1

    1.先蒸米饭 比以往正常做米饭放的水稍微少一点点

  • 五花肉焖饭的做法图解2

    2.蒸米饭的功夫准备配菜 先把五花肉切片

  • 五花肉焖饭的做法图解3

    3.肉片过热水焯一下 到发白的程度捞出 切葱姜蒜备用

  • 五花肉焖饭的做法图解4

    4.把自己喜欢的蔬菜切好备用

  • 五花肉焖饭的做法图解5

    5.开始炒菜 锅底放油 先放肉片 加葱姜蒜以及酱油煸炒

  • 五花肉焖饭的做法图解6

    6.稍煸炒后放入香菇 西葫芦 茼蒿 搅拌一下 放喜欢的调味料随即关火

  • 五花肉焖饭的做法图解7

    7.这时米饭已经跳闸 把菜放入饭锅中 再焖上十分钟

  • 五花肉焖饭的做法图解8

    8.这时蒸好的饭搅拌均匀盛出 尝一下味道 可以加入喜欢的调味酱一起拌饭吃超香

小贴士

如果肉片已经炒熟 且放入的蔬菜是绿叶青菜或是非常好熟的菜 最后一步加蔬菜在饭锅中可以不用焖 可直接把菜放入锅中搅拌一下直接食用 我今天的绿叶菜焖的太烂啦 哈哈 大家引以为戒 会做的更棒

本菜谱由晨晨3891上传

五花肉焖饭的家常做法

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