高压锅牛肉的做法

• 1.将鲜牛肉切改成大块。

• 2.再切成小坨后备用。

• 3.用自来水冲净血水，用筐子把水漏干。

• 4.将糯米、辣椒节、花椒、再锅内炒香。

• 5.然后打成米粉。

• 6.将南乳酱、豆瓣酱、十三香、红油尖椒酱、生抽、白糖、味精、鸡精、胡椒粉、白酒、粗辣椒面、米粉倒在牛肉里面拌匀。

• 7.拌均后放入高压锅内。

• 8.高压锅下面放人水。

• 9.然后放入少许土豆垫入下面。

• 10.再铺入牛肉、用小火压至1个小时。

• 11.蒸熟后放入点香菜点缀即可。