家庭自制8寸9寸批萨饼皮披萨酱批萨的做法

• 1.把水，糖，盐，面粉酵母全部放进面包机。糖和盐对角放，酵母放在面粉上。开启和面模式

• 2.10分钟后放入玉米油继续再揉10分钟。

• 3.面团设置发酵程序发酵1小时，至1.5倍大后放面板上加手粉揉，排出面团里的气体，盖保鲜膜放温暖处继续发酵40分钟后分为三份。取一份赶平。两面沾上面粉防沾。注意天气转暖要适当缩短发酵时间。比如夏天十来分钟已经发得很好了。

• 4.取一份放在批萨盘里整形

• 5.用叉子叉出小孔

• 6.放入冰箱冻10分钟。其余两份按照同样步骤。将冻好的批萨皮放入保鲜袋。

• 7.分别用油纸隔开就可以了。

• 8.使用之前取出放在批萨盘里，解冻后使用。（烤箱温度不一样，自己调整时间）。

• 9.批萨酱我是用20克黄油将三分之一个洋葱碎，5粒蒜碎炒到洋葱变透明，再加80克番茄酱，1.5克盐,25克糖，1克黑胡椒粉，最后洒一点批萨草炒制的，刚好一个9寸批萨的量。剩下的洋葱切丝炒熟和半个青椒丝做配菜。批萨底不用另外涂油。

• 10.铺上一层芝士，再铺腌上淀粉和油的薄牛肉片，熟广味香肠薄片，烤几分钟牛肉烤熟。

• 11.铺上洋葱，青椒，3个半草莓。3个对切，中间一个取上半截。

• 12.最后再铺上一层芝士。200度烤至芝士融化微黄，儿子想要的牛肉香肠水果批萨就出炉啦。

• 13.吃货

• 14.吃货

• 15.吃货