苹果草莓奶酪派的做法

• 1.首先制作派皮，准备好派皮的材料

• 2.黄油软化以后，倒入低筋粉和细砂糖

• 3.用手不断的揉，搓（搓很重要）

• 4.混合好的面粉看上去像粗玉米粉一样

• 5.往面粉里加入水揉成一个面团

• 6.揉出来的面团放在案板上松弛15分钟

• 7.接下来就可以制作奶酪馅了，准备好所有材料

• 8.把奶油奶酪用烤箱烤软一点以后加入糖，用打蛋器搅打，一直打到奶油奶酪变得比较膨松顺滑，无颗粒

• 9.往打发好的奶酪糊里加入鸡蛋，接着打

• 10.倒入动物性淡奶油（一定要动物性的哦，植物性淡奶油味道不好）继续打

• 11.加入牛奶和柠檬汁，可劲打！

• 12.最后加入低筋粉打晕了以后就成了奶昔状的奶酪馅了

• 13.将派皮放入派盘里（6寸）用手让派皮紧贴派盘，然后用擀面杖在派盘上滚一下，去掉多余派皮

• 14.用叉子插一些小孔，防止烤的时候派皮鼓起来

• 15.把奶酪馅倒进去，我倒了9成满，不过这个是看你的意思啦?

• 16.放入预热好的烤箱 180℃ 35分钟 直到奶酪馅凝固就好啦

• 17.变成这样也不用担心，出炉以后凉了就可以

• 18.放凉以后 涂上一层草莓酱（或者你喜欢的其他果酱）

• 19.再摆上一圈苹果（其他的也可以哦）

• 20.搞定！