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双椒炒鸡胗
健康功效
鸡胗:补血
芹菜:平肝
蒜苗:护齿、低蛋白质
双椒炒鸡胗的做法
![双椒炒鸡胗的做法图解1]()
1.鸡胗先清洗一遍，然后用盐和料酒腌10分钟
![双椒炒鸡胗的做法图解2]()
2.再彻底清洗干净切片加少许料酒抓匀备用
![双椒炒鸡胗的做法图解3]()
3.生姜大蒜切好
![双椒炒鸡胗的做法图解4]()
4.蒜苗和芹菜切段，青红椒洋葱切尖条，装盘备用
![双椒炒鸡胗的做法图解5]()
5.鸡胗下油锅 翻炒
![双椒炒鸡胗的做法图解6]()
6.待翻炒出水后 盛出鸡胗把水倒掉
![双椒炒鸡胗的做法图解7]()
7.另起油锅 放姜蒜爆香，再把盛出的鸡胗再次倒入锅中
![双椒炒鸡胗的做法图解8]()
8.翻炒时加入生抽酱油料酒，然后把盘子里的配料全都倒入鸡胗炒锅中
![双椒炒鸡胗的做法图解9]()
9.继续翻炒，加适量水，再锅盖焖两分钟
![双椒炒鸡胗的做法图解10]()
10.起锅前倒入适量剁椒，放盐调味
![双椒炒鸡胗的做法图解11]()
11.双椒炒鸡胗做好了，大功告成～
![双椒炒鸡胗的做法图解12]()
12.近照
小贴士
1.鸡胗先清洗一遍，然后用盐和料酒腌10分钟，这样去腥也洗得干净一些
2.青椒最好用那种很辣的线椒，够味～我喜欢辣～
双椒炒鸡胗的家常做法
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